Ученые из Цюрихского университета подтвердили, что моющие средства для посудомоечных машин могут быть опасны для кишечника человека. Результаты исследований были опубликованы в издании The Journal of Allergy and Clinical Immunology.
Фото: UnsplashUnsplash
Для проведения исследования специалисты вырастили в лаборатории мини-копию кишечника. На полученные органоиды в ходе экспериментов воздействовали самыми разными моющими средствами для посудомоечных машин.
В результате выяснилось, что этоксилаты спиртов, которые содержатся в составе таких средств могут провоцировать изменения в генах. От этих генов зависит метаболизм, выживание клеток, работа эпителиального барьера и передача сигналов цитокинов.
Ученые отметили, что не все посудомоечные машины поддерживают дополнительный цикл ополаскивания, поэтому потенциально опасные вещества могут оставаться на посуду и попадать в организм человека с пищей.
Ученые считают, что кишечные бактерии могут сильнее влиять на человека, чем его генетика
Ранее россиянам рассказали о первой помощи при отравлении спиртным.
Источник: rambler.ru
